Charakterystyka
Program studiów
Szczegółowy program studiów realizowany jest w 16 przedmiotach i obejmuje 237 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych. Słuchacze zostaną zapoznani z systemem akredytacji laboratoriów badawczych i wzorcujących w Polsce i na świecie. Zajęcia prowadzone są przez wykładowców Wydziału Technologii Żywności i osoby zaproszone, legitymujące się doświadczeniem zawodowym związanym z tematyką zajęć.
Rekrutacja
Warunki i tryb rekrutacji
Kandydatem na studia podyplomowe „Metody oceny jakości handlowej i bezpieczeństwa żywności” może być osoba legitymująca się dyplomem ukończenia studiów pierwszego stopnia (inżynierskich lub licencjackich), studiów drugiego stopnia lub studiów jednolitych magisterskich.
Przyjęcie na studia następuje po spełnieniu warunków rekrutacji – złożenie wymaganych dokumentów.
Kandydaci na studia są kwalifikowani na podstawie:
- spełnienia warunków rekrutacji
- kolejności zgłoszeń do ustalonego limitu
liczba miejsc: 30 (minimalna 26)
Zgłoszenia
Złożenie dokumentów:
– podanie o przyjęcie na studia (wygenerowane w systemie IRK)
– odpis lub poświadczoną przez uczelnię kopię dyplomu ukończenia studiów uprawniających do podjęcia studiów podyplomowych
– dokonanie wpłaty za I semestr studiów.
W przypadku ukończenia studiów wyższych za granicą kandydat składa oryginał dyplomu oraz jego tłumaczenie na język polski potwierdzony przez upoważnione instytucje, a także dokument potwierdzający nostryfikację dyplomu lub zaświadczenie o zwolnieniu z postępowania nostryfikującego.
Dokumenty
Wymagane dokumenty można:
– złożyć osobiście w budynku 34, pok. 3/108 – dr hab. Ewa Majewska, prof. SGGW, ul. Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa
– przesłać listem na adres:Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wydział Technologii Żywności
Studia podyplomowe – Ewa Majewska
ul. Nowoursynowska 159
02-787 Warszawa
Opłaty
– opłata za studia wynosi 4800 zł (za rok)
– opłaty można dokonać jednorazowo lub w dowód ratach po 2400 zł za każdy semestr
– opłatę można uiścić w ratach po uzyskaniu pisemnej zgody dziekana (zalacznik2). W podaniu należy określić terminy wpłat i wysokości poszczególnych rat (za płatność w ratach słuchacz nie ponosi dodatkowych kosztów).
Opłatę za studia należy kierować na konto:
SGGW
Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
Bank Polska Kasa Opieki S.A. oddział w Warszawie
Nr konta: 71 1240 6003 1111 0000 4943 8060
W TYTULE WPŁATY należy wpisać: Subkonto: 507-10-0901000-U001740-99 – studia podyplomowe Metody oceny jakości handlowej i bezpieczeństwa żywności
W przypadku opłaty przez inną osobę w tytule wpłaty należy dodatkowo wpisać IMIĘ I NAZWISKO SŁUCHACZA STUDIÓW.
UWAGA! Faktury za wpłaty będą wystawiane na pisemną prośbę zainteresowanego, w terminie miesiąca od daty dokonania wpłaty.
Świadectwa i certyfikaty
Absolwent studiów podyplomowych „Metody oceny jakości handlowej i bezpieczeństwa żywności” otrzyma świadectwo ukończenia studiów podyplomowych wydane przez JM Rektora SGGW.
Po zakończeniu studiów podyplomowych absolwent będzie miał wiedzę z zakresu analityki i bezpieczeństwa żywności, zagrożeń powstających w trakcie pozyskiwania i przetwarzania surowców roślinnych i zwierzęcych, korzyści i niebezpieczeństw związanych z zastosowaniem nowoczesnych opakowań oraz wymagań prawnych dotyczących znakowania środków spożywczych.
Absolwent posiądzie również wiedzę z zakresu projektowania nowych produktów oraz pozna podstawowe systemy gwarantujące jakość i bezpieczeństwo żywności. Zdobędzie wiedzę z zakresu właściwości i roli poszczególnych składników żywności, metod pobierania i przygotowywania próbek, kontroli jakości żywności, wykrywania i oznaczania różnych zafałszowań. Absolwent pozna obowiązujące (unijne i krajowe) akty prawne dotyczące prawa żywnościowego.
Absolwent kończąc studia podyplomowe „Metody ocena jakości handlowej i
bezpieczeństwa żywności” będzie świadomy konieczności poszukiwania obiektywnych źródeł informacji i gotowy do krytycznej ich oceny. Będzie świadomy potrzeby poszerzania swojej wiedzy niezbędnej do rozwiazywania problemów dotyczących oceny jakości i bezpieczeństwa żywności. Absolwent będzie także świadomy ponoszenia odpowiedzialności zawodowej za dobór i realizację metod analitycznych oraz interpretację uzyskanych nimi wyników na rzecz ochrony interesów konsumentów i przedsiębiorców.
Zdobyta w trakcie studiów wiedza pozwoli absolwentowi na merytoryczny nadzór nad produkcją żywności, ocenę jakości surowców i produktów żywnościowych. Absolwent zdobędzie umiejętności pracy w laboratoriach chemicznych i mikrobiologicznych przy zakładach przetwórstwa spożywczego, stacjach sanitarno-epidemiologicznych oraz różnych ośrodkach badawczych związanych z sektorem rolno-spożywczym. Uzyskane kwalifikacje
pozwolą absolwentom na znalezienie zatrudnienia jako specjalista z zakresu kontroli jakości i bezpieczeństwa na każdym etapie procesu wytwarzania żywności.
Kontakt
Kierownik studiów
dr hab. Ewa Majewska, prof. SGGW
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Wydział Biogospodarki i Systemów Żywnościowych
Katedra Technologii i Oceny Żywności
ul. Nowoursynowska 159
02-776 Warszawa
